道の駅千葉県版 千葉いいとこ便り♪

フリーペーパー道の駅千葉県版で紹介された「千葉のいいとこ」を厳選掲載!
千葉は美味しいもの、楽しいことがたくさん!さぁ、ドライブに出かけましょう!


道の駅「発酵の里 こうざき」は、その名の通り、発酵をテーマにした観光交流スポット。ここでは、神崎町の特産品はもちろん、全国から集まった発酵食品がずらりと並ぶ市場や、厳選素材を使った発酵料理が楽しめるレストランもあり、ここならではの発酵の魅力に触れることができます。
圏央道の神崎IC近くにあり、東京駅や酒々井プレミアム・アウトレットからの直通高速バスも利用できるので、県外からもアクセスしやすい人気のある道の駅として注目を集めています。
体がぽかぽかと温まる、冬にぴったりな発酵グルメを楽しんでみませんか?

しょうゆ糀DE
スパイスカレー
スパイス調合からトコトンこだわった道の駅発酵の里こうざきオリジナル商品。
神崎産しょうゆ糀の風味がたまらない、本格派発酵スパイスカレーです。

糀ばあむラスク
長野県で行われた「全国発酵
サミット in NAGANO」にて「甘酒品評会」部門全国3位を
獲得した平甚酒店の甘酒を使った“糀ばあむ”をラスクにしました。
プチギフトにピッタリ。

平甚酒店の味噌
自家製の糀と大豆、塩のみを使った保存料無添加の生味噌です。神崎町にある平甚酒店が昔ながらの製法で作りました。

レストラン オリゼの「オリゼ」は、アスペルギルス・オリゼ[麹菌]を意味します。
清酒、味噌、醤油、みりんの製造にかかせない発酵の素から生まれた味わいが存分に楽しめます。

豚肉の味噌麹焼き定食

豚ロース肉の黒酢麹あんかけ定食
フリーペーパー道の駅千葉県版では、イベントスケジュールや観光マップも掲載!
さあ!千葉県の道の駅に遊びに行って、フリーペーパーをGETしてください!
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